Chardonnay IGT

Vitigno presente da quattro decadi nei colli bolognesi, considerato un vitigno “internazionale” che, anche in questo territorio, è in grado di dare ottimi risultati. Le uve raccolte e pressate intere danno origine ad un vino molto intenso, che si presenta giallo carico. Al naso sono chiare le note di frutta esotica che caratterizzano questo vitigno: banana, papaya, mango, molto prolungate, ed accompagnate da note di frutta secca dovute alla raccolta delle uve al limite della maturazione.