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VIRGILIO SANDONI

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    Informazioni sull'Azienda:
    E’ dal 1972 che, dopo avere interrotto studi universitari in filosofia, dedico la mia vita al vino, inteso come alimento profondamente legato alla nostra cultura.
    L’azienda, tramandatami da mio padre, ha sede in località Bersagliera, nel Comune di Castello di Serravalle, sulle prime pendici dei colli bolognesi occidentali. Il recupero delle tradizioni rurali, il rispetto della natura e dei suoi tempi, sono da sempre i principi ispiratori della mia attività d’artigiano vignaiuolo.
    I vigneti, dal più vecchio, oltre quarant’anni, al più recente, guardano a nord-ovest, ad una altitudine di circa 150-200 metri s.l.m.
    Pratico potature corte ed ulteriori diradamenti estivi, facendo un uso minimale di prodotti anticrittogamici.
    Raccolte manualmente le uve ben mature, le vinifico in acciaio inox a temperatura controllata.
    Per alcuni vini ritengo che la permanenza in piccole botti di rovere esalti le qualità organolettiche.
    Dopo una leggera filtrazione il vino viene imbottigliato ed affinato in cantina prima della commercializzazione.
    Assaggiare i miei vini sarà come stringermi la mano.

    Nome dell'azienda: Virgilio Sandoni
    Indirizzo: Via Valle del Samoggia 780
    Località: 40050 Bersagliera di Castello di Serravalle
    Tel e Fax: 0516703188
    Cell: 335483181
    email: info@virgiliosandoni.it
    Sito internet: www.virgiliosandoni.it

    Anno di Fondazione: 1972
    Ettari coltivati a vite: 5.50
    Terreno: medio impasto argilloso con locali affioramenti di Ghiaia
    Sistema di allevamento: Parete Verticale a Cordone speronato su terreno inerbito
    Vendemmia: Manuale in piccole casse con cernita
    Principali Vitigni Coltivati: Pignoletto, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Proprietario: Virgilio Sandoni
    Totale bottiglie prodotte nell'anno: circa 30.000
    Visite all'Azienda: su appuntamento preferibilmente di Sabato
Azienda Agricola Virgilio Sandoni – Via Valle del Samoggia 780 40050 Bersagliera di Castello di Serravalle Tel: 0516703188 – Cell: 335483181 – P.I. 00414371203
2023 | Azienda Agricola Virgilio Sandoni

Credits | Idea Cms